marți, 30 mai 2017

Prajitura cu Mousse de Capsuni


Este sezonul capsunilor! Pregatim fel de fel de bunataturi ci aceste fructe parfumate, de la prajituri si tarte pana la gemuri si dulceturi. Va invit sa incercati o Prajitura cu Mousse de Capsuni. Pufoasa si gustoasa, veti vedea!


Ingrediente

·         Pentru BLAT:
·         6 ouă
·         250 gr. zahăr
·         290 gr. făină
·         10 linguri apă rece
·         1 plic zahăr vanilat
·         Putină esenta de vanilie
·          
·         Pentru ÎNSIROPAT:
·         1 cană sirop (apa cu 2 linguri zahar si putina esenta de lamaie)
·          
·         Pentru UMPLUTURĂ ȘI MOUSSE DE CĂPȘUNI :
·         500 gr. căpșuni (pentru mousse și glazură) + 500 gr. căpșuni pentru tăiat (din care oprim câteva pentru decor)
·         300 ml frișcă lichida
·         3-4 linguri de zahăr tos
·         200 gr. ciocolată albă
·         2 plicuri gelatină
·          
·         Pentru GLAZURA JELEU DE CĂPȘUNI:
·         250 gr. căpșuni (din cele 500 gr. menționate la mousse)
·         1 lingură zahăr
·         50 ml. apă
·         ½ plic gelatina
·          
·         Pentru DECOR(optional):
·         8- 10 căpșuni
·         50 grame ciocolată alba

sâmbătă, 20 mai 2017

Tarta cu Fructe de Padure

Fie vara, fie iarna, prajiturile cu fructe sunt delicioase. Iata cum putem pregati oricand rapid o Tarta cu Fructe de Padure! Iarna putem folosi fructe congelate, vara fructe proaspete.


Ingrediente:

-         6 oua
-         gr zahar
-         gr faina
-         6 linguri apa
-         1 pliculet praf de copt
-         2 pliculete zahar vanilat
-         1 plic budinca de vanilie instant
-         400 ml lapte
-         300 gr fructe de padure
-         1 pliculet gelatina transparenta
  

Ardei cu Branza Albinute

Modul in care sunt decorate aperitivele conteaza foarte mult, mai ales daca la masa se afla si copii. Asadar, haideti sa vedem cum putem decora  Ardeii cu Branza Albinute! Delicios, aspectos si gustos!!!


Ingrediente:

-         2 ardei capia rosii
-         1 cutie branza pufoasa cu verdeata
-         10 masline negre (fara samburi)
-         10 masline verzi (fara samburi)
-         Cateva feliute subtiri de castravete
-         Cateva bucatele foarte mici de morcov

sâmbătă, 25 februarie 2017

Tort Profiterol

Astazi la Reteta de Acasa va invit sa incercati o noua reteta de tort. Se numeste Tort Profiterol si cred ca am spus destul. Spunand cuvantul Profiterol, deja cred ca v-am atras atentia. Iata cum preparati acest minunat desert. 


Ingrediente:

- 6 oua
- 6 linguri apa
- 14 linguri zahar
-20 linguri faina
- 1 praf de copt
- 300 ml lapte rece
- 1 plic Crem ole de ciocolata
- 500 ml frisca lichida
- 2 cutii gogosele pentru Profiterol

joi, 2 februarie 2017

Oua Umplute Albinute

Modul in care sunt decorate aperitivele conteaza foarte mult, mai ales daca la masa se afla si copii. Si cum ouale umplute sunt nelipsite de la ocaziile speciale, iata cum putem decora  Oua Umplute Albinute! In locul oualor umplute puteti folosi si ardei umpluti cu branza. 




Ingrediente:

-         5 oua firte tari
-     2 linguri maioneza
-     1 lingurita pateu de ficat de porc
-         10 masline negre (fara samburi)
-         10 masline verzi (fara samburi)
-         Cateva feliute subtiri de castravete
-         Cateva bucatele foarte mici de morcov


marți, 27 decembrie 2016

Prajitura Kinder Bueno

Prajitura festiva pe care va invit sa o incercati astazi nu are nevoie de nici un fel de prezentare pentru ca este perfecta! 
Aceasta este Prajitura Kinder Bueno
Blat cu nuca + 2 creme pufoase + frisca + ciocolata = Prajitura perfecta, adica Prajitura Kinder Bueno.
Fina, pufoasa, deosebita!




Ingrediente:

Blat:
-         8 albusuri
-         200 g zahar
-         2 linguri ulei
-         4 linguri faina
-         3 linguri pesmet fin
-         120 g nuca macinata
-         1 lingurita praf de copt

Crema:
-         8 galbenusuri
-         200 g zahar
-         1 plic budinca vanilie
-         3 linguri faina
-         500 ml lapte
-         2 linguri cacao
-         200 g unt

Plus:
-         250 g crema de ciocolata Fineti/Nutella
-         150 gr biscuiti simpli
-         200 ml frisca lichida
-         50 g ciocolata cu alune

luni, 26 decembrie 2016

Salata de Boeuf Mos Craciun

Cu totii stim ca Craciunul fara Slata de Boeuf e ca... cerul fara stele! Iata cum am decorat anul acesta Salata de Boeuf Mos Craciun! Sarbatori fericite! Voi cum ati decorat salata de Craciun? Astept pozele voastre!


joi, 22 decembrie 2016

Eclerito

Prajiturile care se pregatesc fara coacere si intr-un timp foarte scurt sunt printre cele mai apreciate. Din aceasta categorie face parte si delicioasa prajitura Eclerito. Reteta este foarte simpla, chiar si tinerele gospodine incepatoare se vor descurca foarte bine in prepararea acestui desert!
  



Ingrediente:
-         500 gr biscuiti simpli (populari)
-         250 gr biscuiti cu cacao
-         1 plic budinca de vanilie (budinca instant)
-         300 ml lapte
-         300 ml frisca lichida
-         4 linguri zahar
-         25 gr unt
-         cacao

joi, 27 octombrie 2016

Ursulet cu Paturica

Dintr-o omleta simpla si carnea din doua sarmalute, iata ce puteti face pentru ca farfuria copilului sa fie mai atragatoare: UN URSULET CU PATURICA. Baietelul meu a fost foarte incantat!




luni, 17 octombrie 2016

Salata Asortata pentru Iarna cu Gogonele, Gogosari si Castraveti

Toamna este pe sfarsite si camara cu bunatati este plina! Doar ceva mai lipseste: niste Salata Asortata pentru Iarna cu Gogonele, Gogosari si Castraveti. Fara sa fierbeti sau sa opariti legumele, fara conservanti si Eeee-uri, preparati aceasta salata asortata de muraturi intr-un mod foarte simplu, rapid, acum cat inca mai gasiti in piata gogonele, gogosari si castraveti.



Ingrediente:
-         2 kg gogonele
-         2 kg castraveti
-         1,5 kg gogosari rosii
-         800 ml otet
-         800 gr zahar
-         200 g sare de muraturi
-         3 foi de dafin
-         hrean